Myriam und die Meisterbäcker - Die Meisterbäcker

Myriam Zumbühl besucht 15 der talentiertesten und leidenschaftlichen Meisterbäcker der Schweiz, um ihnen ihre grössten Backgeheimnisse zu entlocken. Bäcker, Patisseure und Spitzenköche öffnen die Türen in ihr kulinarisches Wunderland.

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  Tanja Grandits

  Sie führt mit ihrem Mann das legendäre Restaurant Stucki in Basel. Mit Myriam bereitet sie einen Bananen-Gewürzcake zu.

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  Martin Dalsass

  Der Spitzenkoch führt das «Talvo» in St. Moritz. Seine Leidenschaft fürs Olivenöl zeigt sich auch in seinen Krapfen.

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  Rico Zandonella

  Der Patron von «Rico's Kunsstuben» in Küsnacht ZH präsentiert seine kunstvoll arrangierten Profiteroles.

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  André Jaeger

  Der Spitzenkoch führt die Fischerzunft in Schaffhausen und bäckt mit Myriam einen weihnachtlichen Panettone.

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  Sara Hochuli

  Die vielseitige Zuckerartistin betreibt ihr eigenes Café «Les Gourmandises de Miyuko» mit Pariser Flair in Zürich.

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  Robert Speth

  Spitzenkoch Robert Speth von der «Chesery» in Gstaad zeigt, wie man einen Apfelstrudel am offenen Feuer zubereiten kann.

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  Tobias Funke

  Spitzenkoch Tobias Funke führt den «Obstgarten» Freienbach. Er präsentiert seine Version von Grossmutters Schoggikuchen.

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  Peter und Elsbeth Riedwyl-Oberli

  Sie führen schon in der vierten Generation die Bäckerei Stein. Hier stellen sie die legendären Emmentaler Meringues her.

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  Werner Tobler

  In Hochdorf LU besucht Myriam Spitzenkoch Werner Tobler im «Braui». Er zeigt das Rezept seines berühmten Früchtebrots.

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  Michelle Burke

  Cupcakes sind ihre Spezialität, die sie in ihrem eigenen Laden im Zürcher Kreis 5 verkauft.

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  Markus Neff

  Der österreichische Spitzenkoch führt die Küche des Waldhotel «Fletschhorn» in Saas-Fee. Er bäckt einen Scheiterhaufen.

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  Sepp Fässler

  Seit über 30 Jahren arbeitet der Konditor bei Sprüngli. Er zeigt Myriam die Herstellung des klassischen Truffescakes.

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  Christine Ferber, «La fée des confitures»

  Im elsässischen Niedermorschwihr führt sie die Patisserie Ferber. Sie zeigt das geheime Gugelhupfrezept ihres Vaters.

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  Arthur Thoma-Giacometti

  Im kleinen Engadiner Dorf Lavin stellt die Bäckerei Giacometti schon seit vier Generationen die Bündner Nusstorte her.

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  Irene Dörig

  Als erste Schweizer Fernsehköchin hat sie das Publikum verzaubert. Sie lädt Myriam ins Appenzell zum Guetzlen ein.

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