Landfrauenküche - Bilder vom Dreh bei Barbara Bernegger

Barbara Bernegger lebt auf der «Domaine Bois-Bougy», einem grossen Landwirtschaftsbetrieb gleich neben Nyon.

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  Barbara Bernegger aus Nyon VD.

  SRF/Ueli Christoffel

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  Ihre drei Gänge für das Landfrauenessen muss Barbara à la minute zubereiten.

  SRF/Ueli Christoffel

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  Freundin Nicole hilft Barbara in der Küche.

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  Die Domaine Bois-Bougy wurde im 16./17. Jahrhundert gebaut.

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  Sonnenblumen auf dem Hof.

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  Kameramann Marco Krobath.

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  Sämi und Barbara.

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  Barbara hilft den Kindern (im Bild: Carine und Yoann) auch beim Hausaufgaben machen.

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  Carine und Mylène auf dem Weg zum Kälber tränken.

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  Tonmann Peter Conrad beim Dreh.

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  Samuel hat einen Meisterabschluss für Obst- und Rebbau.

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  Kamera und Ton im Zwiegespräch.

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  Hasen auf dem Hof.

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  Früh übt sich...!

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  Die Landfrauen sind da, und werden begrüsst: v.l. Freundin Nicole, Carine, Yoann, Mylène, Laura, Samuel und Barbara.

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Zusammen mit ihrem Mann Samuel hat Barbara vier Kinder im Schulalter. Die Familie bewirtschaftet rund 70 Hektaren Land. Zuckerrüben, Weizen, Gersten, Mais, Raps und Trauben gedeihen rund um den Hof. Weitere wichtige Erwerbszweige sind die Milchkuhhaltung und das Bed & Breakfast.

Samuel kümmert sich vor allem um die Tiere und die Feldarbeit. Barbara ist für alles rund ums Haus zuständig. Das Kochen nimmt dabei einen grossen Teil ihrer Arbeit ein. Am Mittagstisch sitzen nicht nur die sechs Familienmitglieder, sondern auch drei Angestellte und zwei Lehrlinge.

Ihre Küche bezeichnet sie selbst als traditionell mit Einflüssen aus der Deutsch- und Westschweiz.