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Rezepte 2012 Das grosse Finale der «Landfrauenküche» 2012

Hier finden Sie die Rezepte von Koch-Ikone Käthi Fässler zum «Landfrauenküche»-Finale 2012.

Alle Rezepte als PDF zum Download

Landfrauen-Final-Menü von Käthi Fässler

Vorspeise

  • Südwöschtli im Bietääg ond Epfelsenf
  • aagmacheds Moschtbröckli mit Essiggurke
  • Salod mit Appezöller Chässose

Hauptgang

  • Glasierte Kalbslaffebrote mit Landsgmendwii
  • Stampf-Hedepfel mit Bölle
  • Gschmorte Kabis

Dessert

  • Bibeflade-Schoggi-Uflauf
  • Appenzeller Rahmlikör-Mousse ond Bereschnetz

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