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Legende:
Flädlisuppe mit Hobelkäse
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SRF bi de Lüt – Landfrauenküche
Rezepte 2012
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Rezepte 2012
-
Flädlisuppe mit Hobelkäse
Weihnachtsmenü von Margrit Odermatt: Vorspeise
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Omeletten-Teig
2 Eier
1 EL Mehl
5 cl Milch
etwas Salz
Zubereitung Suppe
Omelettenteig herstellen und backen
Omeletten in Streifen schneiden
Boullion aufkochen
Suppe in warmen Tellern oder Schalen anrichten
Flädli beigeben
Käse dazu servieren
Tipps
dem Omelettenteig 1 EL Schnittlauch beigeben
die Omeletten in Sternform der Suppe beigeben
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SRF bi de Lüt – Landfrauenküche
Rezepte 2012
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