Vorschau «Tierische Freunde»: Kulinarischer Geheimtipp

Armin Bähler gewinnt von seinen Schnecken den etwas anderen Kaviar. Ein Besuch auf seiner Schneckenfarm bietet einen Einblick in das Leben der ungewöhnlichen Nutztiere.

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Schnecken-Kaviar

3:56 min, vom 5.12.2013

Feinster, weißer Kaviar – die sagenumwogene Speise der griechischen Götter. Aber anstatt von Fisch gewinnt Armin Bähler seinen Kaviar von Schnecken. Seit fast zwei Jahren produziert er mit seinen unzähligen Turboschnecken Kaviar. Schmecken tut ihm dieser aber genauso gut. Wir besuchen Armin Bähler auf seiner Schneckenfarm.

Sendung zu diesem Artikel

  • SRF 1 21.12.2014 18:15

    Tierische Freunde
    Tiere in Not

    21.12.2014 18:15

    Der Zürcher Tierrettungsdienst hilft ausgesetzten Hasen, verwaisten Jungvögeln und verirrten Katzen. Nina begleitet die tierischen Retter bei ihren Einsätzen. Welche Notfälle wird sie erwarten?