Federkohl

Heute schon einen «Detox-Kale-Smoothie» zum Frühstück getrunken? Nein? Dann wird es höchste Zeit. In New York und Hollywood ist «Kale» [eng. Keil] ob als Saft oder Beilage schon länger der letzte Schrei. Auch bei uns wird das vitaminreiche Wintergemüse immer populärer.

Die krausige Kohlart ist in der Schweiz als «Federkohl» bekannt und der momentane Popstar unter den Gemüsen.

«100 Sekunden Wissen» über den Federkohl.