Das muss nicht sein. Diesen Food Waste können Sie ganz einfach vermeiden: Misten Sie regelmässig Ihr «Chuchichäschtli» bis in den hintersten Winkel aus und backen Sie aus den gemischten Resten «Brutti ma Buoni freestyle». Ja, der italienische Guetzli-Klassiker wird auch dann grosse Klasse, wenn Sie dafür statt wie im Original gemahlene Nüsse, den Reste-Mix an Nüssen und Trockenfrüchten aus Ihrem Küchenschrank verwenden.
Dies ist eine Wiederholung der Sendung vom 26.2.2021.
