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Die orientalische Gewürzmischung Baharat hat ein kräftiges, würziges Aroma.
SRF
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Forelle auf Arabisch

Baharat ist eine harmonisch balancierte Gewürzmischung aus dem persisch-arabisch Raum. SRF 1-Hobby-Koch Mark Frederick Chapman würzt schonmal ein gebratenes Forellenfilet mit dieser exotischen Mischung und streut Rosenblätter darüber.

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