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Süsskartoffel-Cappuccino.
Betty Bossi
abspielen. Laufzeit 06:13 Minuten.
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Schaumschlägerei: Milchschaum

Wie kann ich einen stabilen Milchschaum machen? Je weniger Fett in der Milch enthalten ist, desto stabiler wird der Milchschaum. Sehr gut eignet sich UHT-Magermilch (0,1 % Fettgehalt) deshalb für einen Milchschaum. 

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