Gastrobewilligungen: Jeder Kanton kocht sein eigenes Süppchen

Zusammen mit ihrem Mann wollte eine «Espresso»-Hörerin im Kanton Solothurn eine Bergbeiz führen. Weil es im Kanton Solothurn dafür eine Ausbildung braucht, aber keine Kurse angeboten werden, absolviert sie diese im Kanton Basel-Stadt. Dann die böse Überraschung: Das Fähigkeitszeugnis wird nicht anerkannt.