Focus mit Vreni Giger

Vreni Giger ist die beste Köchin der Schweiz. Siebzehn Gault Millau-Punkte und einen Michelin-Stern hat sich die Appenzellerin im Jägerhof in St. Gallen erkocht. Das Aussergewöhnliche daran: Vreni Giger verwendet ausschliesslich zertifizierte Bioprodukte in ihrer Küche. Und sie kocht nur Speisen, die sie selber mag. Im Focus bei Marina Villa nimmt uns Vreni Giger mit auf eine kulinarische Reise, erzählt, weshalb in ihrer Küche ein Tisch für Gäste steht und warum Kinder und Spitzenküche für sie unvereinbar sind.