Focus mit Vreni Giger

Sie verlangt von der Küche Disziplin, aber auch gegenseitigen Respekt. Sie mag zwar Hummer, kocht aber lieber vegetarisch. Vor sechs Jahren wurde die junge Appenzeller Bauerntochter mit 23 Jahren Küchenchefin; zwei Jahre später salbte sie der Gault Millau mit 15 Punkten, heute ist sie gekröntes Haupt der erlauchten Fresspäpste: Vreni Giger ist Köchin des Jahres und dabei immer noch sehr bodenständig und bescheiden. Vreni Giger ist Gast bei Michèle Scheidegger.