Heilpflanzen aus der Küche: Petersilie

Häufig wird die Petersilie als Dekoration auf der Zitrone zum Schnitzel serviert. Sie kann aber viel mehr. Ihr Blattgrün, das Chlorophyll, ist beispielsweise gut gegen Körperausdünstungen.

* Petersilie ist krampflösend und hilft deshalb bei Verdauungsbeschwerden.
* Das Blattgrün der Petersilie (Chlorophyll) bindet Geruchsstoffe. Deshalb hilft die Pflanze gegen Mundgeruch und Ausdünstungen.
* In der Drogerie und der Apotheke gibt es Chlorophylltabletten. Man kann aber auch einfach ein Büscheli Petersilie vom Küchensims gut kauen und hat einen ähnlichen Effekt.
* Petersilie als Urtinktur, das heisst gelöste Petersilie in Alkohol, hilft ebenfalls bei Verdauungsbeschwerden.
* Petersilie ist harntreibend und schwemmt aus. Gerade wenn im Sommer die Fingerringe zu satt sitzen, kann ein Büscheli vom Küchensims als natürliches Mittel helfen.