die Klimabauern aus dem Flaachtal

«Wir wollen etwas tun», sagten sich gut zwei Dutzend Bauern aus dem Zürcher Flaachtal und setzten sich das Ziel, ihren CO2-Ausstoss um 20 Prozent zu reduzieren und gleichzeitig auch die Betriebskosten um 20 Prozent zu senken. Eine erste Bilanz zeigt: es funktioniert. Das Beispiel des Winzers Heiner Kindhauser.