Dörren in Erlinsbach - eine alte Kunst des Haltbarmachens

In einer Zeit, in der Kühlschränke noch nicht existierten, war das Dörren keine Wahl, sondern eine Notwendigkeit – und zugleich ein Stück gelebte Kultur. In Erlinsbach wird noch immer mit einem bald 100-jährigen Dörrofen gedörrt.