Eiswein ist ein edler und seltener Tropfen aus gefrorenen Trauben und wird normalerweise nur in Gegenden produziert, wo die Temperaturen weit unter den Gefrierpunkt fallen. In Aesch hat sich im letzten Herbst dennoch ein Weinbauer an das Experiment gewagt. In diesen Tagen wird sein Wein in kleine Flaschen, sogenannte Schöppeli, abgefüllt.
