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Risiko von Bakterien in Rohmilch

Seit es in 5 Coop-Filialen in der Region Basel Rohmilch zu kaufen gibt, nutzen immer mehr Kundinnen und Kunden dieses Angebot. Diese Milch muss vor dem Genuss aber erhitzt werden, da sich Krankheitserreger in der Milch befinden könnten, auch wenn Kühe und Milchbetriebe regelmässig durch den Kantonschemiker kontrolliert werden.

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