Wochengast: Walter Stutz, neuer Kantonschemiker

Ein Gespräch mit Walter Stutz, dem neuen Kantonschemiker des Kantons Basel-Landschaft, der vorher jahrelang das kantonale Laboratorium in Liestal geleitet hat. Er spricht über die Kenntnisse und Weiterbildungen, die ein Kantonschemiker haben muss. Er weist auf die technischen Entwicklung in der Lebensmittelkontrolle hin, die eine seiner Hauptaufgaben ist.