Bierbrauerei Cardinal in Freiburg wird 2004 nicht geschlossen

Im Herbst 1996 entschied die Feldschlösschen-Hürlimann Holding, die Bierbrauerei Cardinal zu schliessen. Ein Entscheid, der bei der freiburgischen Bevölkerung auf grossen Widerstand stiess. Rund 10'000 Personen demonstrierten auf der Strasse für den Erhalt der Brauerei. Wenig später wurde eine Petition eingereicht mit 80'000 Unterschriften. 1998 war klar, dass Cardinal in Freiburg zumindest bis 2004 gerettet ist, auch dank dem Entgegenkommen der Freiburger Regierung. Heute wurde bekannt, dass in Freiburg auch nach 2004 Bier gebraut werden soll.