Cremo darf nun doch Greyerzer herstellen

Der Zentralverband der Schweizerischen Milchproduzenten hat der Cremo Freiburg die Bewilligung für die Produktion von Greyerzer-Käse nun doch gegeben. Das Projekt des Freiburger Unternehmens hatte bei Milchproduzenten Überraschung und Proteste ausgelöst. Sie waren der Meinung, dass industriell produzierter Greyerzer dem guten Ruf des traditionellen Produkts schaden könnte.