Ein fünftel aller Berner Lebensmittelbetriebe wurde letztes Jahr vom Kantonschemiker beanstandet. Das Kantonale Laboratorium hat rund 13`000 Betriebe unter die Lupe genommen. Dabei wurden die Betriebe auf Ordnung, Hygiene, Lagerung und Beschriftung der Lebensmittel überprüft.
