Rüffel für Berner Wirte, die sich nicht an...

Seit Anfang Mai [19960501] müssen Metzgereien und Restaurants deklarieren, woher sie ihr Fleisch beziehen. Von den Metzgereien wird die Deklarationspflicht gut eingehalten, nicht aber von den Restaurants. Nun reagiert der Wirteverband auf die Rüge des bernischen Kantonschemikers.