Schweizer Ovomaltine: Weltbekannt dank britischem Kolonialismus

Ovomaltine wurde in der Schweiz erfunden, anders als Schokolade wird das Getränk aber international kaum mit der Schweiz in Verbindung gebracht. Zum Durchbruch verhalf ihr einst der britische Kolonialismus. Historiker Thomas Fenner hat die bewegte Ovo-Geschichte für die «Berner Zeitschrift für Geschichte» aufgearbeitet. Ein Gespräch.