Profitiert die Einsiedler Brauerei vom Eichhof-Deal?

Alois Gmür, der Braumeister der kleinen Brauerei Rosengarten in Einsiedeln, geht davon aus, dass sich die geplante Übernahme von Eichhof durch Heineken auf die kleinen Brauereien im Land positiv auswirke. Schon seit einigen Jahren stelle man den Trend fest, dass der Konsument sich vom globalisierten 'Industrie-Bier' abwende und ein Bier aus der Region bevorzuge. Die Einsiedler Brauerei konnte ihren Umsatz Jahr für Jahr um zwei bis fünf Prozent steigern.