AlpFutur - die Zukunft der Sömmerungsweiden in der Schweiz

Knorrige Älpler, stämmige Sennerinnen, würziger Bergkäse: So stellt man sich die Alpwirtschaft vor. Stimmt dieses Bild noch? Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler haben sich im Forschungsprojekt «AlpFUTUR» mit den verschiedensten Aspekten der Alpwirtschaft auseinandergesetzt. Jetzt liegen die Resultate vor.