Brasserie Lorraine: 30 Jahre Selbstverwaltung
Es gibt Betriebe ohne Hierarchie, in denen das Personal gemeinsam über alles entscheidet. «Selbstverwaltung» heisst das Prinzip, gelebt wird es in Genossenschaften, die oft in den 80er-Jahren entstanden sind. Ein Augenschein in Bern.
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