Greyerzer-Käse verkauft sich prächtig. Der Emmentaler hingegen bleibtin den Regalen liegen. Die Zahl der Emmentaler-Käsereien ist rapide geschrumpft, ebenso der Preis für die Emmentaler-Milch. Jetzt greift der Bundesrat ein und dreht in der Agrarpolitik des Rad für einmal zurück.
