«Cevapi»: Eine bosnische Erfolgsgeschichte
Was in Italien die Pizza ist, sind im Balkan die «Cevapi», die Hackfleischröllchen. Und viele finden: die besten davon gibt es in der bosnischen Hauptstadt Sarajevo. Die wechselhafte Geschichte der Stadt und diejenige der Röllchen sind eng verflochten.
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