In Genf standen letzten Herbst 280 Bars, Restaurants und Bistros vor dem Aus. Die Betriebe hatten es verpasst, sich dem neuen Restaurationsgesetz anzupassen. Nun zeigt sich: Nicht alle betroffenen Restaurants gingen zu. Probleme wie Schwarzarbeit sind wohl nicht gelöst.
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«Diese Schockwelle hat das Bewusstsein geschärft»
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