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Christoph Jenzer will keine geniessbaren Würste wegwerfen und widersetzt sich bewusst den Vorschriften.
SRF. Patrick Künzle
abspielen. Laufzeit 04:35 Minuten.
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«Es wird tonnenweise Fleisch weggeworfen»

Unverkauftes Fleisch und Wurstwaren landen heutzutage von Gesetzes wegen im Abfall. Ein Baselbieter Metzger sagt dieser Verschwendung den Kampf an. Der Branchenverband der Metzger unterstützt dies.

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