Die Schweiz – ein Bierland? Im europäischen Vergleich wird hierzulande noch immer recht wenig Bier getrunken. Aber die Zahl der Kleinbrauereien explodiert, Spezialbiere sind im Trend. Wann ist der Zenit erreicht?, fragt Marc Lehmann im «Tagesgespräch» den obersten Schweizer Bierbrauer Marcel Kreber.
