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Verantwortlich für die Bodenabsenkungen im Grossen Moos ist der Torf im Boden. Er ist sehr nährstoffreich, darum gedeiht das Gemüse so gut. Aber Sonne und Luft machen, dass sich derTorf zersetzt, buchstäblich in Luft auflöst.
Keystone
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Seeländer Bauern verlieren den Boden unter den Füssen

Karotten. Kartoffeln. Salat. Ein Viertel des einheimischen Gemüses wird im sogenannten Grossen Moos, zwischen Murten- und Bielersee angebaut. Das Seeland ist dank des fruchtbaren Moorbodens der grösste Gemüsegarten der Schweiz. Im Lauf der Jahre ist der Boden teilweise um über zwei Meter abgesunken. Nun wollen die Bauern den Boden aufschütten.

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