Verderbliche Lebensmittel - nur wenig wird weggeworfen

Wer letzte Einkäufe fürs Festmenu macht, hat noch immer die ganze Auswahl: Die Regale sind prall gefüllt, obwohl die Läden schon bald für zwei Tage schliessen. Geht die Rechnung für die Grossverteiler auf? Und was passiert mit den vielen verderblichen Lebensmitteln, die übrig bleiben?