Wachsender Fischkonsum bereitet Experten Sorgen

Fisch auf dem Tisch wird immer beliebter: Im vergangenen Jahr wurden weltweit rund 110 Millionen Tonnen verspeist. Das hat Folgen. So ist im neuen Fischereibericht der Welternährungsorganisation (FAO) zu lesen, dass die Meere ziemlich leer gefischt sind. Neu ist das nicht. Überraschend ist allerdings diese Nachricht: Fast die Hälfte des weltweit gegessenen Fisches wurde nicht aus den Meeren gezogen, sondern in Fischfarmen gezüchtet. Was wie eine gute Nachricht klingt, ist eine gefährliche Entwicklung.