Paolo Poloni zum Dokumentarfilm «Der Italiener»

Man nannte sie «Tschinggen», die Italiener, die vor einer oder zwei Generationen in die Schweiz kamen, um zu arbeiten. Heute gehören sie zur Schweiz wie Pizzerien. In vielen Pizzerien arbeiten heute jedoch keine Italiener mehr.

Die Pizzaioli sind Tamilen, die Kellnerinnen kommen aus dem ehemaligen Jugoslawien oder den Philippinen und der Koch ist ein afghanischer Panzeroffizier.

So ist es jedenfalls in einem italienischen Restaurant im Zürcher Kreis 5, über das der Italien-Schweizer Paolo Paloni einen Dokumentarfilm gemacht hat. «Der Italiener» hatte am Dienstag Premiere. Regisseur Paolo Poloni ist Gast von Susanne Brunner im Tagesgespräch.