14.01.2026, 10:03 Uhr - Ingwer, Ingwer, überall Ingwer

Seit längerem ist Inwer im Trend. Ingwershots, Ingwertee - es gibt hunderte Ingwerrezepte. Warum eigentlich?

Ingwer gilt als Wunderknolle. Aber was kann er wirklich? Wir checken Gesundheitsversprechen, räumen mit Mythen auf: Stärkt er wirklich das Immunsystem? Hilft er bei Übelkeit? Und wir fragen die Gartenfachfrau: Wie zieht man Ingwer zuhause selber?

Gast in der Sendung:

· Sonja Vilei, Wissenschaftsredaktorin Ernährung, Kompetenzzentrum für Ernährung, Kulmbach (D).

· Esther Kern, SRF 1-Foodexpertin

· Silvia Meister, SRF 1-Gartenexpertin