Naturwein: Nischen- oder Trendprodukt?

Obwohl immer weniger Personen in der Schweiz Wein trinken, nimmt der Marktanteil des Schweizer Weins im Durchschnitt zu. Dabei hat sich der Naturwein als Trend durchgesetzt.

Naturwein, ein Wein, welcher möglichst ohne Zusätze produziert wird, ist bekannt für seinen aussergewöhnlichen Geschmack.
Die Winzerin Anne-Claire Schott ist Naturwein-Produzentinnen. Sie hat aktuell alle Hände voll zu tun.

Wir besuchen die Winzerin am Bielersee und tauchen in der Sendung «Treffpunkt» ein in die Welt des «wilden » Weins.