Bier besteht klassischerweise aus Gerste und Hopfen. Mittlerweile gibt es aber auch Bier aus Bananen oder Mais. Und nun haben schottische Forscher eines aus Bohnen entwickelt. Dies darum, weil der Gebrauch von genügsahmen Bohnen statt anspruchsvoller Gerste das Bier umweltfreundlicher macht.
