Gabriel ist zwanzig und hat eine Leidenschaft, die viele Menschen erst später im Leben für sich entdecken: das Gärtnern. Im Garten hinter seinem Elternhaus wachsen und gedeihen Pflanzen, die nahezu in Vergessenheit geraten sind. «Manchmal erhalte ich einen Brief von der Stiftung ‹Prospecierara› mit der Aufschrift ‹letztes Saatgut›. Dann muss ich schauen, dass ich wieder neues Saatgut gewinne.» Die alten Sorten sind heimisch und zum Teil sogar robuster und an die hiesigen klimatischen Bedingungen angepasst. Allerdings ist ihr Ertrag oft um ein Vielfaches kleiner.
Ein junger Mann «worfelt»
Einen Garten zu pflegen ist an sich schon eine zeitintensive Sache, die Samengewinnung ist ein zusätzlicher Aufwand. Zuerst drescht Gabriel auf die Kefen ein, danach kommen feine Siebe und ein genaues Auge zum Einsatz. Ganz interessant ist die Trennmethode namens «Worfeln».
Wer durch Gabriels Garten läuft, wird mit grosser Wahrscheinlichkeit auf das Geschnatter der Laufenten aufmerksam. Sie helfen ihm, gefrässige Schnecken von seinen Pflanzen fernzuhalten. Allerdings sind sie selbst ganz schön gefrässig – nur unter strenger Beobachtung dürfen sie auslaufen. Ansonsten ist Gabriels Salat weg.
Gabriels Garten ist kein Ziergarten, dennoch ist er auf seine eigene Art schön. Das primäre Ziel ist eben nicht die Ästhetik, sondern das Vermehren von alten Samen und Sorten.
Der formschöne Formholz-Garten
Ganz anders ist es bei Doris. Ihr Garten soll vor allem den Augen gefallen. Sie war knapp vierzig, als sie mit dem Gärtnern begann.
Der Garten von Doris Bütler liegt in Weite SG, über dem Rheintal. In den 90er-Jahren legte das Ehepaar Bütler im steilen Gelände um ihr Haus einen Rosengarten an. Zehn Jahre später wurde der Hang terrassiert und der Garten neu angelegt – mit Solitärbäumen, Stauden und allerlei Gehölz.
Als gemeinsames Projekt gestartet, pflegt Doris den Garten nun alleine weiter, da ihr Mann verstorben ist. «Ich glaube, mein Mann wäre stolz, dass ich das so weitergezogen habe.»
Ihr Garten gibt ihr neuen Schwung und bereitet trotz ihrer Bewegungseinschränkungen nach ihrer Brustkrebserkrankung viel Freude. Sie verspürt eine grosse Dankbarkeit. «Mein Garten ist mein Leben», sagt Doris sichtlich berührt.
Für alle Hobbygärtnerinnen und -gärtner
Der Gärtner und Florist Alfred von Ah inspiriert jede Folge mit einer tollen neuen Idee. Sei es, wie man ein Bouquet verschönert oder einen tollen Übertopf bastelt.
