Winterwetter - Gurkenwasser auf der Strasse, Salz auf der Piste

Sobald der Winter für glatte Strassen sorgt, kommt Salz zum Einsatz. Gleichzeitig hat das Salz schon einige Skirennen vor hohen Temperaturen gerettet. Wieso kann Salz das Eis auf der Strasse zum Schmelzen bringen und gleichzeitig Skipisten härter werden lassen?

Bis am Freitagvormittag kann es verbreitet glatte Strassen geben. Durch das «Salzen» wird der Gefrierpunkt des Schnee-Salz-Gemisches gesenkt. Je nach Art des Salzes kann Glätte bei bis zu -20 Grad verhindert werden.

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  Damit Marco Odermatt auf harten Skipisten zum nächsten Podestplatz fahren kann, werden die Pisten bei warmem Wetter gesalzen.

  Reuters/Denis Balibouse

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  Bei winterlichen Verhältnissen wird gegen glatte Strassen oft Salz gestreut.

  Ufuk Düzgün

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  Bei grossen Neuschneemengen bringt auch das beste Salz nichts mehr. So oder so muss der Schnee vor dem Einsatz von Salz zunächst jeweils geräumt werden.

  Christa Buchli

Salz alleine reicht nicht immer

Salz verhindert, dass nasse Strassen gefrieren und lässt bereits gefallenen Schnee schmelzen. Je mehr Schnee liegt, desto stärker wird jedoch das Salzgemisch verdünnt. Wird das Salz zu stark verdünnt, funktioniert der Prozess nicht mehr. Deshalb hilft Salz nur gegen eine dünne Schnee- oder Eisschicht. Bei starken Schneefällen ist jedes Salz machtlos. Der Griff zur Schaufel ist unabdingbar.

So gewinnt «Odi» die Rennen – mit einer frisch präparierten und eisigen Piste (und Salz).

Susanne Mühlematter

Harte Skipisten bei warmem Wetter

Ein fairer Wettkampf ist bei einer weichen Piste kaum möglich. Da hilft nur Salz. Dies mag im ersten Moment komisch erscheinen. Doch der Reihe nach. Wie oben beschrieben, lässt das Salz den Schnee schmelzen. Auf der Skipiste ist zum Glück reichlich Schnee vorhanden. Das Schmelzen benötigt jedoch Energie, die dem umliegenden Schnee entzogen wird. Folglich kühlt die Skipiste ab, gefriert wieder und wird härter. Streut man zu viel Salz, geht der Schuss nach hinten los und die Piste kann nicht mehr gefrieren.

Was haben Essiggurken mit all dem zu tun?

Jetzt kommt's: Gegen Strassenglätte wird in Teilen Bayerns sogar Gurkenwasser verwendet. Seit 2019 wird salzhaltiges Abwasser aus der Essiggurken-Produktion zu Streugut weiterverarbeitet. Laut den Verantwortlichen kann so der Salzverbrauch für den Winterdienst deutlich gesenkt werden - um rund 100 Tonnen pro Jahr.