Burgen und Schlösser - Das Whisky-Schloss von Elfingen

In Elfingen im Aargauer Fricktal steht ein Schloss, das gar keines ist und auch nie eines war. Das Schloss von Familie Käser ist nämlich ein Bauernhof mit einer Destillerie. Die Spezialität von Schloss Elfingen: Whisky.

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  Schloss Elfingen ist zwar kein Schloss und war auch nie eines, aber vom Hügel gegenüber sieht es ein bisschen aus wie eine Burg.

  SRF/Wilma Hahn

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  Schloss Elfingen ist ein Pfarrhaus aus dem Jahr 1640. Da Pfarrer Hans Heinrich Rüedi sich wie König aufführte und bei der Bevölkerung den Zehnten eintrieb, erhielt es den Übernahmen Schloss.

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  Neben dem Pfarrhaus stand früher eine Kirche. Diese wurde dann aber abgetragen.

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  Familie Käser betreibt heute auf Schloss Elfingen in siebter Generation einen Bauernhof. Käsers bauen Obst und Gemüse an und brennen Schnaps.

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  2006 baute Familie Käser auf Schloss Elfingen ein Whisky-Schloss. Es sieht aus wie ein amerikanisches Farmhaus.

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  Im Whisky-Schloss ist die Schnappsbrennerei. Sieben verschiedene Whisky-Sorten brennen Käsers.

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  Michael Käser fasziniert am Whisky, dass es Geduld und Zeit braucht, ihn zu brennen. «Es ist ein bisschen ein Mythos.»

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  Mindestens drei Jahre lagert Käsers Whisky in Fässern.

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  Das Label Schloss helfe einerseits, den Whisky zu vermarkten, sagt Michael Käser. Allerdings sei es manchmal für die Menschen auch verwirrend, da Schloss Elfingen ja kein Schloss sei.

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