«Hungry Bin» und «Worm Café» heissen die beiden Kompostsysteme für Bioabfälle. «Sie sind ideal für den Haushalt oder die Garage», sagt Magnus Hälg. Der studierte Biotechnologe verkauft aber nicht nur die Kompostsysteme, er züchtet auch Würmer. Angefangen hat alles vor fünf Jahren, als das Ehepaar von einem Bauernhof nach Gossau zügelte und nach einem Kompostsystem suchte. «Die ersten vierhundert Würmer habe ich selbst gesucht», sagt Hälg. Inzwischen züchtet er Würmer auf einer grossen Gartenanlage.
Kompostwürmer verwerten praktisch alle organischen Abfälle. Auch Mandarinen und Orangen sind für die Würmer kein Problem, sagt Kathrin Hälg, die auch Gartenkurse anbietet. Die Würmer seien anspruchslos – nur Hitze und Trockenheit mögen sie nicht.
