Ostschweiz - Auch bei Mostäpfeln gibt es Missen

Die Miss unter den Apfelsorten heisst «Alant», sie wurde zur Obstsorte des Jahres 2014 erklärt. Die rund 100-jährige Apfelsorte sei nicht anfällig für die Bakterienkrankheit Feuerbrand und sei auch resistent gegenüber der Pilzkrankheit Schorf. Ob sie dem Konsumenten schmeckt?

• 

  So sieht er aus der «Alant» Apfel. Weil er so robust gegen Krankheiten ist, wurde er zum Schweizer Apfel 2014 gekürt.

  SRF

• 

  Links, Urs Müller, Leiter Obstbau am Beratungszentrum Arenenberg im Kanton Thurgau und rechts, Klaus Gersbach, Präsident der Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten «Fructus».

  SRF

• 

  In einem alten Obstsortenbuch ist der 100jährige «Alant»-Apfel beschrieben.

  SRF

• 

  Der «Alant» wird als «mittelgrosser Apfel, von fein gewürztem, süss-säuerlichen Geschmack» beschrieben. Er sei sowohl als Tafel- als auch als Mostobst verwendbar.

  SRF

• 

  In der Baumschule in Ellighausen wird der «Alant» angepflanzt. Bis Herbst sollen 600 Hochstämmer bereit sein, welche dann von IP-Suisse gekauft und an Bauern verteilt werden.

  SRF

Eher nicht. Denn «Alant» gehört zu den alten Obstsorten und ist eher weich und nicht so knackig, wie Äpfel heutzutage gewünscht werden. Zudem ist der Apfel nur von September bis Anfang Jahr geniessbar. Die Spitzenreiter unter den Äpfel wie beispielsweise der «Gala» dürfte der «Alant» nicht verdrängen. Dessen sind sich auch die Pomologen - Obstexperten - bewusst, welche den «Alant» am Donnerstag in Ellighausen im Kanton Thurgau vorgestelt haben.

Obstsorte fast ausgestorben

Die Sorte «Alant» wurde in Gondiswald im Kanton Bern entdeckt. Dort wuchs ein Baum im Garten einer Bauernfamilie. Als 2000 bis 2005 die alten Obstsorten in der ganzen Schweiz inventarisiert wurden, wurde auch der «Alant» gemeldet.

Robust gegen Krankheiten

Alte Sorten seien robuster als die gezüchteten, so Klaus Gersbach, Präsident der Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten «Fructus». Heutige Zuchtäpfel enthielten häufig das wenig robuste Erbgut «Golden». Deshalb brauche es Apfelsorten wie «Alant».

Ziel sei es nun längerfristig die anfälligen Obstsorten durch die robusten zu ersetzen. Dafür werde der «Alant» nun gekreuzt, damit soll er seine Robustheit gegen Krankheiten wie Feuerbrand weitergeben und der Partner-Apfel dann den guten Geschmack.

Die Sorte «Alant» sei als Mostapfel geeignet und für den Mostobstanbau auf

traditionellen Hochstammbäumen interessant.