Bernadette Lisibach, Köchin des Restaurants «Neue Blumenau», erhält den Titel «Köchin des Jahres» von Gault Millau. Die 40-Jährige ist erst die fünfte Frau, der die Ehre erteilt wird. Auch der Aufsteiger des Jahres und die Entdeckung des Jahres kochen in der Ostschweiz.
Die Auszeichnung «Aufsteiger des Jahres in der Deutschschweiz» geht an Christian Geisler. Er ist Koch im «Der Kunsthof» Uznach und bekommt auf Anhieb 17 Punkte. Die «Entdeckung des Jahres in der Deutschschweiz» geht an Cornelius Speinle. Der Koch des «Dreizehn Sinne im Huuswurz» in Schlattingen erhält 15 Punkte. Er habe seinen «recht eigenwilligen Stil». Aber die Basis sei solid, schreibt Gault Millau.
Bernadette Lisibach kann es immer noch nicht richtig glauben, dass sie die Auszeichnung «Köchin des Jahres» erhält. Natürlich mache man sich Hoffnungen, aber es gebe so viele gute Köchinnen, sagt sie im «Regionaljournal Ostschweiz» von Radio SRF. «Es ist schlicht fantastisch», so Lisibach.
Der Gault Millau lobt Bernadette Lisibach als «enorm fleissig und leidenschaftlich» und würdigt die Verarbeitung regionaler Produkte in ihrem Restaurant.
Zum «Schweizer Star im Ausland» wurde der Bündner Stefan Trepp gekürt. Die Redaktion des Gault Millau zeigte sich von seiner Jugendlichkeit (33 Jahre) und der Grösse seiner Küchenbrigade (322 Mann) beeindruckt. Trepp schmeisse die Küche des «Mandarin Oriental Bangkok» mit Klasse, Organisationstalent und Kondition.
Die Sendung «Reporter» porträtierte den Koch im September 2014
