Marcel Rohner tüftelt seit seiner Lehre als Bäcker und Confiseur vor zwanzig Jahren an der Verfeinerung des Magenbrotrezepts. Nun ist er Inhaber und Geschäftsführer von Magenbrot Rohner: «Einigartig macht uns, dass wir die einzigen Berufsmarkthändler sind, die ihr Magenbrot selber herstellen.»
Vom Rheintal an den Persischen Golf
An der Olma ist das Rohner Magenbrot ein Klassiker. Jedes Kind kennt die Süssigkeit aus dem St. Galler Rheintal. Seit einiger Zeit ist das Gebäck auch im Sortiment der Schweizer Grossverteiler zu finden. Auch das Ausland hat das Magenbrot entdeckt: «Luxushotels in Dubai und Bahrain haben unser Magenbrot auf der Dessertkarte», sagt Marcel Rohner stolz.
