- Die Schweizer Hilfsorganisation «Tischlein deck dich» hat 2017 knapp 4000 Tonnen Lebensmittel gesammelt
- Das sind fast sechs Prozent mehr als im Jahr zuvor.
- Für den Verein ist das ein Rekord, der allerdings auch für Schwierigkeiten sorgt.
2017 seien gegenüber dem Vorjahr 5,9 Prozent mehr Lebensmittel verteilt worden, teilte «Tischlein deck dich mit». «Das Wachstum verdanken wir neuen Projekten mit Coop und Migros sowie der Zusammenarbeit mit anderen Lebensmittelhilfeorganisationen», wird «Tischlein deck dich»-Geschäftsführer Alex Stähli im Communiqué zitiert.
Steigende Kosten
Der Verein weist darauf hin, dass das Wachstum auch zu steigenden Kosten führe. Seit 2016 hielten die Finanzspenden mit der Entwicklung jedoch nicht mehr Schritt.
Die fast 3000 Freiwilligen helfen dabei, die einwandfreien aber überschüssigen Lebensmittel aus Landwirtschaft, Industrie und Grosshandel zu sammeln. Der Gesamtwert der Waren habe letztes Jahr rund 26 Millionen Franken betragen.
Ein Franken pro Einkauf
Die Lebensmittel wurden an Menschen verteilt, die am oder unter dem Existenzminimum leben. Die Kunden müssen sich mit einer Bezugskarte ausweisen und zahlen pro Einkauf einen symbolischen Franken.
«Tischlein deck dich» weist darauf hin, dass schweizweit pro Jahr zwei Millionen Tonnen qualitativ einwandfreie Lebensmittel vernichtet werden – rund 300 Kilogramm pro Kopf.
