«Wir sind aus Gründen des Tierschutzes, der Tierrechte und der gesunden Ernährung Veganer geworden», sagt Florian Windisch von der St. Galler Bewegung «Vegallen». Bei Oscar Peter, dem Chef der Metzgerei Schmid, die für ihre St. Galler Bratwürste bereits mehrere Preise einheimste, stossen die Veganer aber auf taube Ohren: «Ich interessiere mich nicht für den Veganismus. Bei mir kommt jeden Tag Fleisch auf den Teller.» Wenn Metzger und Veganer aufeinander treffen, prallen Welten aufeinander: «Unser Ziel ist, dass die Region St. Gallen einst vegan wird», sagt Florian Windisch von «Vegallen». Doch davon ist man in der Heimat der Olma-Bratwurst noch weit entfernt.
SRF1, Regionaljournal Ostschweiz, 17:30 Uhr
