Regionale Produkte hätten eine grosse Bedeutung im Gesamt-Sortiment. «Produkte des Labels aus der Region für die Region machen heute 13 Prozent des gesamten Food-Umsatzes aus» sagt Felix Meyer, Geschäftsleiter der Migros Luzern.
Die Luzerner Genossenschaft hat das Label als erste in der Schweiz vor 15 Jahren eingeführt. Inzwischen bieten auch andere Grossverteiler oder kleinere Detaillisten spezielle regionale Produkte an. «Der Trend ist nach wie vor stark steigend. Aber die Konkurrenz und somit auch der Wettbewerb sind stärker geworden», so Meyer weiter.
Wichtig sei nach wie vor, neue Produkte auf den Markt zu bringen, um in diesem Wettbewerb die Nase vorne zu haben. Innovation sei auch in diesem Bereich der Motor des Wachstums, sagt Meyer.
