Woraus besteht der Ochsenmaulsalat?
Ist es nur eine Legende oder tatsächlich wahr, dass Ochsenmaulsalat aus dem Mund eines Ochsen gemacht wird? Eine Frage, die sich beim Kauf oder Verzehr dieses Menues aufdrängen kann. Beantwortet wird sie von Regula Zehnder in der «Mailbox» aus dem Jahr 2012.
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