Kneten und «gugelhopfen» Sie wieder einmal!
Und so gelingt der Speck-Gugelhopf:
- Den Hefeteig mit Ausdauer kneten und anschliessend aufgehen lassen.
- Den Speck entfettet und ausgekühlt unter den Teig mischen.
- Wer keine Gugelhopf-Form besitzt, macht einen Speck-Zopf. Auch der schmeckt ausgezeichnet.